Черная икра в России за последние восемь лет подешевела почти в 2,5 раза, заявили во вторник, 23 июля, «РИА Новости» эксперты рынка.
«В 2018 году было произведено 43,9 т осетровой икры, из них менее 8%, или 7,8 т, было отдано на экспорт. Средняя оптовая цена на икру была в пределах 42 тыс. рублей за килограмм, это почти в 2,5 раза меньше, чем в 2010 году», — рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.
По его словам, на ценообразование влияет порода рыбы, а также способ добычи икры. Вместе с тем он отметил, что самый главный фактор, из-за которого черная икра подешевела, — это увеличение предложения и рост импорта китайской продукции.
1 июля крупная незаконная партия черной икры была задержана в Хабаровске. Ущерб, нанесенный государству, составил более 37 млн рублей. По факту случившегося инициировали проверку, виновные будут привлечены к ответственности.
То что цена упала, можно заметить и по стоимости икры в магазинах → https://moreproductov.ru/catalog/preservy/ikra-tm-ikra-znatnaya/
